自家製発酵種 ルヴァン 山崎製パンが塩バターフランスパンを発売してから、瞬く間にそのシリーズ製品が続々と投入されています。 発酵種ルヴァンを使用した製品群です。 先月(2018年9月)のパンシンポジウム(岐阜大学)で展示されていました新食感宣言の山型食…
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