黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2019-01-28から1日間の記事一覧

パン学校へ寄ってきました

製パン機械設備のおさらい 先週は、飛び石の日程で東京方面での仕事が入り、とんぼ返りでの名古屋の往復を避けましたことから、返ってよい機会とパン学校(日本パン技術研究所 西葛西)へ足を運び、製パン機械設備を見学させて頂きました。 身近に一通りの製…