黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2019-03-28から1日間の記事一覧

パン学校 2日目 第213期 ~ そしてPain連載も一区切り

製パン機械設備の授業 今年で3年目に入りました、私の製パン機械設備の授業ですが、先日にも記させて頂きましたように、授業中の生徒のみなさんの反応を見ながら、次の授業の資料をあれこれと修正しています。 当初は、(私としては抑えたつもりなのですが)何…