黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2020-02-13から1日間の記事一覧

パンの焼成後冷凍について ~ 焼き立てパンだからできることも

最近のニュースから ネットニュースに、なにやら物々しいタイトルの記事が出ていました。 私的に食い付きが良く、この記事をすぐさま読んでみましたが、決してネガティブな内容だけではなく、最終的には新たな業務形態に関する記述となっていました。 この記…