黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2020-04-02から1日間の記事一覧

ホールセールのパン ~ イングリッシュマフィン・パスコ

昨日、高加水生地の話題を出してしまいましたので、今回は良く知られている市販製品の内で高価水生地のパンを解説しようと思います。 www.santa-baking.work 【 目次 】 パスコのイングリッシュマフィン 改めてパスコのイングリッシュマフィン 超熟イングリ…