黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2020-08-13から1日間の記事一覧

極食パン・泉北堂 ~ そして、石窯オーブンの解説

メディアで紹介されることも多い大阪府堺市の泉北にあります泉北堂は、2007年創業の比較的新しいベーカリーです。 私が学生の頃(ですから、”昔々あるところに”くらいのお話です)にオープンされていれば、近くに住んでいましたので通っていたかもしれません、…