黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2022-06-07から1日間の記事一覧

食パンの成形とスライスを考える ~ みっふぃーベーカリー・京都(祇園&嵐山)

3年ぶりに京都へ足を運ぶことができました。 毎年恒例にしていました京都旅行がコロナで2回流れ、その間、仕事場と自宅のお守りは返納することもなく、3年もの間、お世話になりっ放しです。 今回、パン激戦区の京都で紹介しますのは、『みっふぃーベーカリー…