黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

ライフ

尾張ゑびす 初めての初ゑびす

地元の恵比寿様 個人事業を始めて5年目に入っていますが、今年初めて地元の恵比寿様(尾張ゑびす)へ参拝してきました(1月5日の初ゑびす、ちなみに、初詣は家族全員で毎年きちんと近くの神社へ参拝しています)。 それなりに、都合よく縁起も担ぎますので、地…

新たな1年に思うこと(2019年)

新年あけましておめでとうございます 年初めにあたりまして、今年の抱負などを述べさせて頂きたく思います。 (初日の出も、しっかりと拝みました!) 昨年は、波乱万丈の1年でした。 それと同時に、まだまだ自分に足りないものに気付かせてもらった1年でも…

コーヒーブレイク : のどの痛みに

ハンディ加湿器 私は仕事柄、人前で話をする機会が多いのですが、何年か前から喉に引っ掛かるような感じを覚えるようになって病院の診察を受けたところ、咽頭喉頭腫というポリープが声帯の手前にできていて、どうやらこれが声枯れの原因だったようです。 ハ…

ブログを始めるにあたって

主旨 ブログを始めて2ヶ月ほどになります。 少し時間を遡りますが、私は大手製パンメーカーにてサラリーマン生活を30年過ごしてきました。 そして、4年前に会社を早期定年退職して、個人事業を始めました。 個人事業では、主な業務を製パン企業および製パン…

はじめまして、ブログを始めました。

この度、人生初のブログを始めることにしました。 パン作りに携わりながら、???に思ったことを書き綴っていけたら、といった気持ちです。 ちなみに ↑ のロゴマーク(個人事業:SANTA Baking Laboratory)は、プレゼント袋を担いだ?黒猫サンタがモチーフと…