北海道で開催
日本食品科学工学会 第66回大会が、今年は北海道札幌の藤女子大学で開催されます。
日頃、技術指導や講演の傍ら、実は地道にコツコツ、新しい技術開発にも時間を使っていて、今回はそんな積み重ねの発表を行うべく、ここ札幌までやって来ました。
とはいえ、家族は夏に北海道へ行けていいね～、くらいにしか思っていないようで、それなら、とNHKの連続テレビ小説『なつぞら』で有名になった、あんバタサンをお土産にリクエストされました！
早速、新千歳空港に降りた足でお土産屋さんへ行ってきたのですが、(今の話題ですから)大方の予想通り、完売御礼の札が…。
更に、ＪＲで移動して札幌駅周辺の大丸等のデパート内に入っています柳月直営店に行ってみましても、ここでも同様に完売御礼。
店員の方に聞くところの話によりますと、10時の開店時には既に行列ができていて、開店とほぼ同時に完売になるとのこと。
さすがに、この時点で他の店舗へ行く気もなくなります。
ただ、家族からのリクエストがありながらも、私もパンだけではなく、菓子製造の技術指導も行っています関係上、まったく興味がなかったわけではないのですが。
このあんバタサン、製造元である柳月特性のあんバタークリームをサブレで参した商品です。
北海道には六花亭のレーズンバターサンドが有名ですが、正直なところ、私は少々レーズンが苦手ですので、その意味でも期待が膨らんでいて…。
今の予定では、帰路の新千歳空港で直営店の開店時間：ＡＭ8時に狙いを受けて、買いに行こうかと。
ちなみに、本店がある帯広では普通に買うことができるとの情報を、翌日に聞きました。（そういえば、六花亭の本店も帯広だったような）
もし、今回買えなければ、10月に帯広へ行く予定がありますので、その時に。
さて、疲れだけが残った札幌駅周辺の散策を終えて、札幌駅から徒歩5分のビジネスホテルにチェックインします。
そして、明日が本番の研究発表の準備に掛かっていましたが、気を取り直そうと一度外出して、周りを散策！
ちょうど、2ブロック歩いたところに観光名所となっています時計台がありました。
時刻はPM16:00を回っていましたが、それでも結構な人で賑わっています。
写真に建物全体を入れようとしますと、なかなか敷地内で撮影しますのは大変で、その為か多くの人が歩道から撮影しています。
ある意味、訪れています人の数から考えますと、建物を撮影した時に比較的多くの人が写らないのは好都合です。
