まだ、合格点には届かない… 先週の製パンで、何とも無残な結果に終わった初焼成でしたが、それを教訓に再チャレンジで製パンに挑みました（こうなってくると、データどうこうより、もはや意地ですね）。 とにかく、前回は寒い室温の影響で成形でのガス抜き・…