黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

おうちで焼きたてシリーズ・フジパン ~ パーベイク技術について

スーパーのパンコーナーの棚に、目を惹く商品が並んでいました。 フジパンの商品で『おうちで焼きたて CRAFT BAKERY』のシリーズです。 『そのままでも食べられますが、トーストしてお召し上がりください。』のコメント付きです。 www.santa-baking.work こ…

スーリープー ~ 天板サイズについて

食べログのパン EAST 百名店 2020 で堂々の2位、もちろん愛知県では1位の名店スーリープーへまたまた足を運んできました(家族が)。 www.santa-baking.work EAST 百名店 2020では愛知県の13店のベーカリーがランクインしているのですが、初選出のお店もあって…

aime le pain(エム・ル・パン)・画像認識AIレジ ~ ついに anopan 復活!

リピートしていた anopan が9月に入って一ヶ月の休業宣言中、やっぱり焼き立てパンが食べたいところで、地元にあります aime le pain(エム・ル・パン)へ足を運んできました。 久し振りに訪れましたところ、棚の配置と共にレジの雰囲気も少々変化があって・…