黒猫サンタさんのパン作りブログ

プロのベーカリーと製パン企業のみなさまへ

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

TV番組のパン屋さん ~ 義母と娘のブルース

ベーカリー麦田 リアルでは観れていないのですが、大晦日のTBS系のチャンネルで『義母と娘のブルース』が放送されました。 舞台がパン屋さんと知り、思わず見入ってしまいました。 番組中に登場しますベーカリー麦田は、東京・大岡山のセットだそうですが…

街のパン屋さん ~ 優しいかおりのパン家さん

ちょっと寄り道 実は、ここ何年も大腸がんの検診で引っ掛かっていて、遂に昨年大腸の内視鏡検査を受けたところ、切除したポリープから癌が見つかり、その事もあって今年も旭労災病院で内視鏡検査を受けることにしました。 筋弛緩剤を注射するため、当日は車…

パン学校 第215期 ~ 駅前のミスドでは今年もピカチュードーナツ

道すがら… 東京メトロ東西線の西葛西で下車して、しばし時間調整のお茶タイムです。 今日は、日本パン技術研究所の100日コース第215期の授業で、13時から『製パン機械設備の実際』を明日に掛けて講義する予定です。 駅のエスカレーターを降りて、パン技術研…

街のパン屋さん ~ ZEBRA Coffee & Croissant

店名のクロワッサンに感動! 横浜みなとみらいの MARINE & WALK にあります、ZEBRA Coffee & Croissant へ行ってきました。 歩き疲れて、ちょっとお茶を飲みながら休憩~って感じで入ったお店だったのですが、店内は開放感のある木を基調とした落ち着ける空…