私の怠慢で、ご紹介できるネタがずいぶん停滞してしまっていますので、従来の記事とは別のスタイルで『日常雑記』として、記載していこうと思っています。
もしかしますと、また別ブログでまとめ直すかもしれませんが、その際は重複をご容赦ください。
一昨日から昨日にかけて、業界紙の連載の取材で東京まで足を運び、２日目の訪問先を訪れる際の時間調整で、『パンとエスプレッソと(東京都渋谷区神宮前)』に立ち寄りました。
許可を頂いて、作業スペースを撮らせて頂きましたところ、オーブンはフランス・パヴァイエ社製のデッキ式とコンベクションが確認できました。(けっこう年季が入っています)
この日は、フレンチトーストのセットを注文。
おしゃれにハニーディッパーを使って、はちみつを垂らして頂きます。
洗練された街にぴったりマッチングした店舗と食事でした。
